Людвиг ван Верховен (kolodin) wrote,
Людвиг ван Верховен
kolodin

Почему после чистки зубов все горькое?

Почле чистки зубов все кажется горьким

Почистите зубы и сразу после этого попробуйте выпить сока или сладкой газированной воды. Что вы чувствуете? Гадость, не так ли? Почему же так происходит? Будем разбираться :)

Одно из основных действующих веществ в зубной пасте - лауретсульфат натрия (SLES) или лаурилсульфат натрия (SLS). Оба этих вещества являются поверхностно-активными, то есть такими веществами, которые уменьшают поверхностное натяжение слоя жидкости. Они добавляются в пасту для получения пышной пены, которая легче распространяется во рту, добираясь до самых отдаленных мест. Эти же вещества добавляются в различные моющие, чистящие и прочие средства, от туалетных утят до шампуней, от лекарств до инсектицидов.   

Когда SLES или SLS попадают в рот, кроме образования пены происходят следующие процессы. Во-первых, подавляется чувствительность вкусовых рецепторов на языке, отвечающих за восприятие сладкого; во-вторых, разрушаются фосфолипиды на поверхности языка. Эти жирные молекулы являются "предохранителями", уменьшающими чувствительность к горькому, чтобы избежать "перегрузки" наших органов чувств от горьких компонентов пищи, таких как специи и пр. После разрушения этих молекул чувствительность языка к горькому резко увеличивается.

Теперь вы понимаете, что происходит, когда вы кушаете сразу после чистки зубов - резко уменьшается уровень "сладкости" в пище, а также усиливается горечь, которую мы ощущаем. Что же делать, чтобы уменьшить подобные побочные эффекты - зубы ведь надо чистить? Самое простое средство - хорошо прополоскать рот водой, после чего клетки на поверхности языка начнут быстро восстанавливаться, а микроскопические остатки зубной пасты будут смыты потоком воды. Радикальное средство - не использовать пасты, содержащие SLES или SLS. Я некоторое время пользовался зубным порошком - замечательное ощущение, скажу я вам! Никакого вкуса и запаха, правда, процесс чистки зубов не так удобен, как с использованием приятно пахнущей пасты. И вообще, зачем чистить зубы, если сразу после этого приходится кушать? :)

Subscribe

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments